Mexikansk räkgryta

• 2 gula lökar
• 1 paprika
• champinjoner
• 1msk smör
• 1dl chilisås
• 2dl grädde
• 1 msk vetemjöl
• 1tsk salt
• 1krm svartpeppar
• 1 krm cayennepeppar
• 300-400g räkor
• ½ dl koncentrerad apelsinjuice
• 1 dl vatten

Skala och hacka löken. Skölj, skärna ur och strimla paprikan. Låt champinjonerna och löken fräsa i en panna. Strö över vetemjölet och rör om.

Tillsätt paprika, chilisås, grädde, salt och kryddor

Låt koka 8-10 min

Tillsätt räkor, spelsinjuice och vatten och låt allt bli genomvarmt.

Här har ni receptet Rebecca och Jennie. Men ja blandar alltid i ALLT förutom räkorna som ja häller i bara några minuter innan serveringen. Sen har ja mer av cayennepeppar!!MYCKET MER!! Men ja gör nästan alltid dubbelsats :)