Chokladmuffins utan ägg!

2,5 dl socker50 gram margarin eller smör2,5 dl vetemjöl1 tsk bapulver1 tsk vaniljsocker4 msk kakao1 krm salt1,5 dl mjölk

GÖR SÅ HÄR

1. 1.  Ställ ugnen på 200 grader. Börja med att blanda socker och bakfett poröst tillsammans med en msk av mjölken.
2. 2. Blanda sedan alla de torra ingridienserna i en annan skål/bunke.
3. 3. Sedan blandar du växelvis resterande mjölk och de torra ingridienserna med det porösa sockret och bakfettet. Blanda ordentligt, i ca 2 min.
4. 4. beroende på om du ska göra kaka eller muffins häller du nu i smeten i formen. Ställ sedan in de i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Kalasgott!

Måns och jag bakade muffins till Elin och Karro skulle komma! Måns åt nog mer smet än vad han hjälpte till! Men de blev goda och smidiga att göra!